DODACI PREHRANI za jačanje imuniteta: Pripremite tijelo za zimske uvjete –
Dodaci prehrani za jačanje imuniteta pomažu nam u zaštiti protiv brojnih vanjskih faktora, odnosno njihovog utjecaja na naše zdravlje. Posebno su bitni zimi kada boravimo u zatvorenim prostorima i udišemo zrak koji idealan za razvoj infekcija.
Nisu svi dodaci jednaki niti su jednako potrebni različitim skupinama ljudi, stoga je bitno koje ćete odabrati za sebe i članove svog kućanstva.
Zašto su dodaci prehrani za jačanje imuniteta dobra stvar?
Dolaskom nižih temperatura, sve više vremena provodimo u zatvorenim prostorima. Ti zatvoreni prostori uglavnom se griju zbog čega je zrak ustajao, a vlažnost zraka niska.
Upravo su to idealni uvjeti za razvoj dišnih infekcija – zagrijani i suhi zrak isušuje sluznice te umanjuje funkciju urođenog mehanizma zaštite od dišnih infekata, dok činjenica da su prostori zatvoreni omogućava mikroorganizmima da kolaju prostorom i uzrokuju infekcije.
Koji dodatak prehrani (suplement) odabrati?
Postoji cijela paleta različitih proizvoda namijenjenih podizanju našeg imunosnog sustava.
Različiti proizvodi djeluju na različite načine i, shodno tome, nisu svi namijenjeni istoj svrsi. Dijelimo ih ugrubo na dvije vrste:
- dodaci koji ubrzavanju prolazak trenutačne infekcije
- dodaci koji sprečavaju pojavu infekcije
Dakle, jedino i temeljno pitanje prilikom odabira ispravnog suplementa za jačanje imuniteta je „Što želimo postići?“
Osim na vrstu suplementa, valja pripaziti i na:
- porijelo robe (original ili krivotvorina)
Vjeruje se da je postotak krivotvorenih lijekova između 10 do čak 70%, ovisno o tržištu. Stoga kupujte od ljekarni, ne nepoznatih online proizvođača.
- doziranje
Brojni dodaci prehrani za jačanje imuniteta su subdozirani (imaju manju koncentraciju aktivne tvari no što je potrebno da bi se postigao određeni učinak), stoga je bitno dobro se savjetovati prije odabira i konzumacije preparata za jačanje imuniteta.
6 suplemenata koji podižu imunitet
- BETA GLUKANI
Beta glukani popularni su dodaci prehrani za jačanje imuniteta. Po svojoj strukturi su ugljikohidrati – dugački lanci šećernih jedinica, glukoze, koji su povezani točno određenim tipom veza (β-(1,3)/(1,6) glikozidnom vezom).
Beta glukani se izolirajuiz stijenki kvasca i algi, a vjeruje se kako je upravo izvor iz kojeg se izoliraju temelj njihovog načina djelovanja u ljudskom organizmu.
Pretpostavka je kako ga organizam, nakon što se unese beta glukan, prepoznaje kao „nešto strano“. S obzirom da se izoliraju iz gljivica (kvasaca), njihova struktura je slična kao i gljivica koje uzrokuju infekciju.
Stoga je pretpostavka kako tijelo prepoznaje beta glukane kao svojevrsnu gljivičnu infekciju zbog čega aktivira imunosni sustav. Nije potrebno naglašavati kako beta glukani sami po sebi nemaju mogućnost razvoja infekcije, stoga u organizmu djeluju samo na način da aktiviraju imunosni sustav – djeluju kao imunomodulatori.
Dugoročno primjena beta glukana pridonosi otpornosti na viruse, bakterije i ostale patogene. Doze koje su se pokazale učinkovitima u provedenim studijama kreću se od 500 do 1500 mg, ovisno o tipu beta glukana koji se primjenjuje.
Naša preporuka, kada je riječ o beta glukanu, je proizvod tvrtke Pharmas – ProBetaGlukan koji u svojem sastavu sadrži 1275 mg visokopročišćenog β-(1,3/1,6)-D-glukana. Za naše najmlađe (od 3 godine nadalje), preporuka je ProBetaGlukan Junior u obliku bombona.
- EHINACEA
Jedan od popularnih dodatak prehrani jest Echinacea purpurea (L.) Moench, biljka čiji nadzemni dijelovi koriste dugi niz godina u tretiranju respiratornih infekcija.
Ehinacea se koristi za ublažavanje simptoma i brži oporavak prilikom trenutačne respiratorne infekcije. Stoga je važno započeti s terapijom odmah kod pojave prvih simptoma prehlade, a ograničiti ju na 10 dana primjene.
Ukoliko se simptomi ne povuku unutar 10 dana, potrebno je zatražiti liječničku pomoć.
Osim što potiče imunosni odgovor koji pridonosi antivirusnom djelovanju, ehinaceju također karakterizira i protuupalno djelovanje.
Veliki problem kod određenih proizvoda predstavlja činjenica kako se u njihovom sastavu ne nalazi biljna vrsta za koju je studijama dokazana djelotvornost – Echinacea purpurea (L.) Moench – već drugi podtipovi ehinaceje. Prema Europskoj agenciji za lijekove (engl. European Medicines Agency, EMA), doza ehinaceje izražena je u obliku iscijeđenog sadržaja te iznosi od 1,5 mL do 4,5 mL.
Ukoliko postoji potreba za primjenom ehinaceje, naša preporuka je Ehinacea XXI complex tvrtke Soria Natural.
Proizvod je u obliku ekstrakta ehinaceje, a primjenjuje se tri puta dnevno po 1 mL kod odraslih osoba. Kod osoba mlađih od 12 godina, doza se prilagođava. Tako djeca u dobi od 5 do 12 godina primjenjuju pola doze za odrasle, dok djeca od 1. do 5. godine mogu koristiti 1 mL dnevno.
- VITAMIN D
Vitamin D prvi je dodatak prehrani kojeg koristimo jer ga pedijatri preporučuju roditeljima još dok smo bebe.
Tijekom 2020. godine vitamin D se ponovno nakon duljeg perioda vratio u fokus javnosti. Još jednom smo potvrdili njegov učinak na djelovanje imunosnog sustava u vidu jačanja nespecifične imunosti, a samim time i otpornosti na vanjske patogene.
Određene studije pokazale su korelaciju između prisutne infekcije i manjka vitamina D. Također, jednako tako je pokazano da je suplementacija vitaminom D povezana s manjim rizikom od razvoja gripe, ali i blažim oblikom simptoma i trajanja infekcije.
Zimsko razdoblje pogotovo je izazovno što se tiče statusa vitamina D – ne izlažemo se suncu u toj mjeri da bi proizveli dovoljne količine vitamina D, a veliki dio ljudi ne drži se pravila raznovrsne prehrane kako bi si osigurali dovoljnu opskrbu vitaminom D iz prehrambenih izvora. Stoga je, pogotovo u zimskim mjesecima, preporučljiva suplementacija vitaminom D.
Međutim, ne smijemo zaboraviti kako je to vitamin topljiv u mastima te se višak ne izlučuje mokraćom iz organizma. Upravo zato treba paziti na doze kojima se suplementira.
Prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane (engl. European food and safety authority, EFSA), preporučena dnevna doza za djecu stariju od godine dana i odrasle osobe je 600 IU. Preporuka za djecu od 7 do 11 mjeseci je 400 IU. No, maksimalna doza je daleko viša – djeca od 1. do 10. godine mogu primjenjivati 2.000 IU, a djeca starija od 11 godina i odrasli 4.000 IU.
Ukoliko se želi pridonijeti funkciji cjelokupnog imunosnog sustava i prevenciji infekcija tijekom zimskih mjeseci, naša preporuka je BetterYou Vitamin D u obliku oralnog spreja. Iskoristi se jedan potisak dnevno ispod jezika, što osigurava jedan od najboljih oblika apsorpcije. Sprej dolazi u različitim dozama – 1.000 IU, 3.000 IU i 4.000 IU, stoga se možete savjetovati s vlastitim ljekarnikom oko doze koja je potrebna u vašem slučaju.
- CINK
Cink će vam pomoći da lakše prebrodite prehladu: smanjit će njezine simptome, ali i trajanje! Cink je posebno bitno unositi ako ste vegetarijanac ili imate problema s alkoholom.
Ovaj mineral spada u skupinu mikronutrijenata – u izuzetno malenim količinama neophodan je za normalno funkcioniranje organizma. Upravo zato što je potreban u malenim količinama, većina ljudi zadovolji potrebe za cinkom raznovrsnom prehranom.
Međutim, studije pokazuju kako je učinkovit i u smanjenju simptoma te trajanja prehlade, za što se treba koristiti u nešto većim dozama.
Za olakšavanje simptoma prehlade uzima se više od 13 mg cinka dnevno, a s terapijom je potrebno započeti unutar prva 24 sata od pojave prvih simptoma prehlade.
No, važno je naglasiti kako određene skupine ljudi imaju veći rizik od nedovoljnog unosa cinka. Vegetarijanci, zbog hrane temeljene na biljnom podrijetlu, unose veće količine fitinske kiseline koja smanjuje apsorpciju cinka u organizmu.
Nadalje, kod osoba sklonih konzumaciji alkohola, kao i kod osoba na antihipertenzivnoj terapiji (terapija povišenog krvnog tlaka) postoji povećana vjerojatnost od manjka cinka. Kad je riječ o antihipertenzivnoj terapiji, manjak cinka primijećen je kod osoba koje koriste ACE inhibitore, blokatore angiotenzinskih receptora (tzv. „sartani“) te određene diuretike (tiazidski diuretici). Stoga se uvijek možete posavjetovati sa svojim ljekarnikom postoji li mogućnost da je kod vas prisutan manjak cinka.
Kada je riječ o cinku, naša preporuka su tablete Solgar Cink pikolinat 22 mg. Zbog posebne formulacije, omogućena je bolja apsorpcija cinka, a preporuka ga je primjenjivati uz obrok.
- MATIČNA MLIJEČ
Matična mliječ luči se iz žlijezda mladih pčela radilica starih tek od 5 do 15 dana, a prvotna funkcija matične mliječi je prehrana matice i ličinki. No, osim pčela, još od davnina nije strana ni ljudskog rodu koji je otkrio cijeli niz blagodati primjene matične mliječi.
Po svom sastavu, matična mliječ je kombinacija proteina, šećera, lipida, vitamina, minerala i aminokiselina.
Dakle, cijeli niz nutrijenata pridonosi funkciji organizma na različite načine. Tako ispoljava imunomodulatorni učinak – smanjuje upalne procese u organizmu, a ujedno i pridonosi funkciji imunosnog sustava.
Osim toga, antioksidativni učinak povezuje se s antiaging učinkom, regulaciji masti i krvnog tlaka. Sama po sebi ostvaruje antimikrobni učinak zahvaljujući proteinima u svojem sastavu koji onemogućavaju razmnožavanje i rast patogenih mikroorganizama.
Naša preporuka jest Svježa matična mliječi obiteljskog pčelarstva Radošević. Zahvaljujući skladištenju na niskim temperaturama osigurava se postojanost aktivnih tvari u matičnoj mliječi.
Uzima se ujutro natašte, 30 minuta prije doručka na način da se dozirnom žličicom uzme matična mliječ i stavi pod jezik. Jedno pakiranje dostatno je za 30 dana.
Kako se svježa matična mliječ drži u frizeru na točno određenoj temperaturi, kupovina je moguća samo direktno u ljekarni. Putem webshopa dostupni su liofilizirani oblici matične mliječi.
- PROBIOTICI
Većina osoba primjenu probiotika uglavnom povezuje s terapijom probavnih problema i uzimanje antibiotika.
Međutim, crijeva i crijevna barijera jedan su od temelja imunosnog sustava, a samim time da i probiotici mogu pridonijeti jačanju imuniteta.
Prilikom odabira probiotika važno je obratiti pozornost na dva faktora:
- koji je bakterijski soj u probiotiku
- u kojoj se dozi nalazi.
Jačanju imunosnog sustava ne pridonose svi bakterijski sojevi, već samo točno određeni u točno određenoj dozi. Minimalna doza bakterija određenog probiotika računa se prema tzv. colony forming units (CFU) koji treba biti veći od 109 CFU.
Za prevenciju virusnih prehlada studije su pokazale kako je učinkovit bakterijski soj Lactobacillus rhamnosus GG (LGG), a prednost se daje živim oblicima bakterija.
Osim toga, provedene su i studije o povezanosti primjene probiotika i učestalosti upala uha i streptokoknih upala ždrijela kod djece. Navedena istraživanja pokazala su kako su djeca, koja su primjenjivala 6 mjeseci u kontinuitetu probiotik na bazi Streptococcus salivarius K12 (BLIS K12), imala manju učestalost streptokoknih upala uha i upala ždrijela.
Za jačanje imunosnog sustava primjenom probiotika naša preporuka je Advance Multi-billion kapsule američkog proizvođača Solgar koji u svom sastavu osim LGG-a, sadrži i druge bakterijske sojeve u dovoljnoj dozi koji su pokazali potencijal kod jačanja imuniteta.
Kod naših mališana sklonih upalama uha i grla, preporuka je koristiti tablete za žvakanje s okusom jagode – Problis kids.
Ovaj probiotik u sastavu sadrži Streptococcus salivarius K12, najzastupljeniju bakteriju u usnoj šupljini nas brani od infekcija. Problis je pogodan za dugotrajno uzimanje kod djece starije od 3 godine.
Autor teksta: Borna Tićak, mag.pharm., Ljekarna Rijeka